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うちの食卓
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2005年 June
 
  
Fcafe弁当
毎日、オットと私のお弁当を作っています。健康と節約のためにと作り始めたのですが、好きなものばかり作ってしまうので健康のためにはなってないですね(苦笑)
でも毎日作っていると手際よくなるし、お弁当レパートリーも増えるし、いつか役に立つかも!と思いせっせとがんばってます。 お弁当サイトはこちらへどうぞ
               
 2005/06/28(火)

・照り鶏丼
・ところてん
・茄子と油揚げの味噌汁
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今日は生協で購入した鶏の照焼と、お皿に移しただけのトコロテン、昨日の残りのお味噌汁。
なので錦糸玉子くらいしか作ってません。
家に帰ってくると料理なんてしたくない!ってのが本音。共働きで対等と言っても、早く帰ってくるのは私なので早い者で作らなくちゃいけませんものね。
その分、週末の掃除はがんばってくれてるのでヨシとしなくちゃいないかぁ。

  
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 2005/06/27(月)

・和風とんかつ
・かぼちゃの煮物
・マカロニサラダ
・お味噌汁
・茄子と油揚げの味噌汁
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暑い時期のとんかつは大根おろしをたっぷりのせてポン酢で食べるのがさっぱり好きです。
かぼちゃの煮物もレンジ調理なので4分で出来上がり!手間をかけずに品数を増やすにはレンジ調理はかかせません!初めは料理人たるものレンジに頼るなんて・・・と思っていたのですが、使うと便利ったらありゃしないです(笑)

  
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 2005/06/25(土)

・ピザ(コストコで購入)
・鴨のサラダ
・チキンのローズマリー風味
・パンプキンスープ
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今日は同じ課のM氏と奥様にコストコへ連れてってもらいました。
お礼にうちで晩ご飯をご一緒しました。帰ってきてから作ったので大した物は準備できなかったけどコストコの巨大ピザ(写真は1/4にカットしたもの)でお腹いっぱいになりました。
この巨大ピザ、1200円くらいと超安い。4人で食べても半分しか食べれませんでした。

  
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 2005/06/18(土)

・茄子田楽
・ゴーヤチャンプルー
・大根おろしと納豆、なめこ和え
・ホウレン草のおひたし
・なめこのお味噌汁
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友達から京都土産でもらった胡桃味噌。柚子風味でとっても美味しいんです。オット用は茄子田楽ですが、私用にはコンニャク田楽を作りました。茄子、美味しいですよね〜素揚げして油たっぷり吸い込んでるのを知ってるのでダイエット中の私は恐ろしくて食べれません。

  
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 2005/06/15(水)

・ナシゴレン
・タンドリーチキン
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バリ島に癒されに行きたい病のわたし。
毎日バリ雑誌を眺めて素敵なヴィラらスパの写真を見つつ妄想に耽っているのです(笑)
気分だけでもってなわけで、ナシゴレンを作りました。手前に添えているチキンはタンドリーチキン。適当にカレー・パプリカ・ターメリック・ガラムマサラなどそれっぽい香辛料とヨーグルト、おろしニンニクの中にチキンを漬け込みオーブントースターで焼いちゃいました。とても簡単で美味しいのでお試しあれ!

  
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 2005/06/13(月)

・豚肉とピーマンソテー チーズのせ
・白菜とベーコンのミルクスープ
・豆腐サラダ
・ところてん
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ダイエット中のわたくしは、メインの肉料理を外したあっさりメニューだけ食べました。
マイクロがなくなったのでこれでもか!ってくらい野菜三昧の毎日です。まるで馬のよう。
やっぱりお腹すくので低カロリーな野菜を大量に食べてます。
オットには低カロリーでも大食いがダメなんだよ。腹八分ってのを覚えなくちゃ!と突っ込まれてます(笑)

  
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 2005/06/08(水)

・揚げだし豆腐
・セロリとササミの梅サラダ
・アボガド納豆
・茶碗蒸し
・グリンピースご飯
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うんうん、いい感じの献立です。(自己満足)
好物の揚げだし豆腐とアボガド納豆でご飯をガッつきたい衝動に駆られる。ここはぐっと我慢。マイクロ一気飲みでお腹を満たし諦めた。
そんな私と裏腹にオットはというと「美味しい?」という問いにサッカー見ながら「うんうん」ととりあえず返事しときゃいいやみたいな反応だ。
殴ろうかと思った。飢えた私は凶暴なのである。

  
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 2005/06/07(火)

・ホッケ
・セロリとササミの梅サラダ
・三つ葉と豆腐のお吸物
・納豆
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今月は健康月間なので質素な晩ご飯になると思います。
マッチ棒のように細いオットですが、ちょっと太ったなんていうのでヘルシー食に変更です。太っちょの私は夕食抜きでマイクロダイエット実行中。とは言えまだ2日目です。半日坊主の私がようやく2日を達成。痩せるのが楽しい時期が早く来るといいなぁ〜

  
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