* チキンの香草焼き * ふわふわ卵のせサラダ * キャベツのスープ * 卵豆腐
チキンはクレイジーソルト&ブラックペッパー&ローズマリーをつけて焼きました。 ふわふわ卵は我が家の定番サラダ。野菜の上に少し半熟くらいの卵をかぶせます。今日は失敗してキャベツが見えちゃってますが、ドレッシングとマヨをかけてから卵をのせてます。野菜をたっぷり食べたい時に卵で包んで食べるとたくさん食べれるんですよ。
* 茄子と中華野菜の炒め物 * 味噌汁 * トマト * 卵豆腐
またオットの嫌いなタケノコを使ってしまった。 冷凍の中華野菜を使うと必ず入っていて、それの臭いが大嫌いなんだって。今日も全部よけて食べてました。 オットくん、高菜・漬物・ザーサイなどくたっとして臭いもの全般が苦手なもよう。
* ほうれん草のフォトチーネ ズッキーニとベーコンのクリームソース * サラダ
久々にパスタです。 ズッキーニとベーコンをガーリックオイルで炒めて生クリームを入れるだけでソースは出来上がりです。 エバミルクを使うともっと低カロリーになるみたいです。エバミルク、今度使ってみよう!
田楽がこってりなので副菜は酢の物でさっぱりできるものにした。 久しぶりに作り方をブログで紹介しています。 分量は適当ということで(アバウト性格全開)